冷熱缸又名老化缸，特別適用于冰淇淋、乳品、制藥、飲料的生產(chǎn)。本產(chǎn)品集加熱、冷卻、保溫、調(diào)配混合、巴氏殺菌、暫存物料的作用于一身，可一機(jī)多用，因此應(yīng)用范圍特別廣泛。根據(jù)用戶不同工藝要求，冷熱缸結(jié)構(gòu)可設(shè)計為敞口式或密閉帶人孔式，出料方式可設(shè)計為側(cè)部出料或底部出料式。

冷熱缸設(shè)備主要有內(nèi)膽、夾層、保溫層、攪拌裝置、支腳、工藝管口幾部分組成，均選用304或316L衛(wèi)生級不銹鋼制作，內(nèi)外精細(xì)拋光無衛(wèi)生死角，夾層內(nèi)通入蒸汽、熱水、冷水等介質(zhì)對罐內(nèi)物料進(jìn)行換熱。最外層為聚氨酯發(fā)泡填充保溫夾套。攪拌裝置可根據(jù)用戶不同工藝要求，設(shè)計為中心或偏心攪拌，槳葉形式有斜葉式、框式、刮壁式、推進(jìn)式等形式，減速器輸出軸與攪拌槳采用活套或法蘭開式聯(lián)接，便于拆裝與清洗維護(hù)。設(shè)備具有受熱均勻、衛(wèi)生美觀、清洗方便等特點(diǎn)。